Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
توج الشيف محمد شبشول جائزة “أفضل شيف تنفيذي للعام” من قبل لجنة التحكيم في Hozpitality
6ذجوائز التميز للطهاة في الشرق الأوسط 2023
تم تكريم الشيف محمد شبشول ، وهو خبير طهي مرموق يتمتع بخبرة تزيد عن 18 عامًا ، بجائزة اختيار الحكام المرموقة “ أفضل شيف تنفيذي للعام من قبل لجنة التحكيم ” في حفل توزيع جوائز Hozpitality 6 للشرق الأوسط للتميز في الشرق الأوسط 2023. أقيم هذا الحدث ، الذي نظمته Hozpitality Group ، في 20 يونيو ، 2023 ، في أحد الفنادق الشهيرة في دبي.
كرمت الجوائز التميز والموهبة في مجال الضيافة في صناعة الضيافة في مختلف الفئات ، بما في ذلك الشيف الشاب لهذا العام ، و Sous Chef التنفيذي للعام ، و Pastry Chef of the Year ، و Chef De Partie of the Year ، وأكثر من ذلك. تم تحديد الفائزين من خلال مجموعة من التصويت بالاختيار الشعبي عبر الإنترنت والتقييم من قبل لجنة من الحكام المحترمين.
تم الاحتفال خلال الحفل بإنجازات الشيف محمد شبشول البارزة وإسهاماته في مجال الطهي. قدم السيد سيمون مور ، مدير عام فندق ميلينيوم المطار دبي ، تهانيه وأعرب عن فخر الفندق بتكريم الشيف شبشول. ووصف الشيف شبشول بأنه محترف موهوب وذو خبرة ولعب دورًا محوريًا في وضع وتطوير إستراتيجية الطهي بالفندق ، مما يضمن تجربة طعام استثنائية للضيوف.
من خلال مسيرة مهنية رائعة امتدت إلى سلاسل فنادق بارزة مثل IHG و Ritz Carlton و Four Seasons و Fairmont و Fauchon Paris ، اكتسب الشيف محمد شبشول خبرة محلية ودولية واسعة في صناعة الأغذية والمشروبات.
وهو حاصل على شهادة في إدارة الفنادق من جامعة دمشق وحصل على العديد من شهادات وجوائز الطهي ، بما في ذلك جوائز Chef Excellence ، وجوائز Pro Chef ، وجائزة Gulfood International Culinary League ، و Salon Culinary ، وتقدير كواحد من أفضل 50 طاهياً مؤثراً في فنادق المنطقة لعام 2022.
علاوة على ذلك ، فإن الشيف شبشول هو عضو مرموق في جمعيات الطهي المرموقة مثل Chaîne des Rôtisseurs ، وجمعية نقابة الطهي الإماراتية ، ولجنة دبي للطهاة الجماعية.
يعد الاعتراف بالشيف محمد شبشول “ أفضل طاه تنفيذي للعام ” في حفل توزيع جوائز Hozpitality السادس للشيفات المتميزين في الشرق الأوسط 2023 دليلاً على براعته في الطهي وتفانيه في تقديم تجارب طعام استثنائية. تستمر خبرته وشغفه في رفع مستوى مشهد الطهي في صناعة الضيافة.
*نهاية*
حول فنادق ميلينيوم وكوبثورن
فنادق ميلينيوم وكوبثورن (M&C) هي شركة فنادق عالمية مقرها لندن ، تمتلك وتدير وتدير أكثر من 145 فندقًا في حوالي 80 موقعًا حول العالم. تقع عقاراتها في مدن رئيسية مثل لندن ونيويورك ولوس أنجلوس وباريس ودبي والدوحة وبكين وشنغهاي وسيول وسنغافورة وهونغ كونغ. M&C هي الذراع الفندقي لشركة العقارات العالمية City Developments Limited (CDL) المدرجة في سنغافورة. العلامة التجارية العالمية لشركة M&C – فنادق ومنتجعات ميلينيوم (MHR) لديها أربع مجموعات فندقية متميزة – Leng’s Collection و M Collection و Millennium Collection و Copthorne Collection – في جميع أنحاء آسيا وأوروبا والشرق الأوسط ونيوزيلندا والولايات المتحدة. يحتل MHR أفضل المواقع حول العالم ، ولديه العنوان المثالي للمسافرين من رجال الأعمال والسياح. تم إدراج M&C في بورصة لندن في عام 1996 ، وتم شطبها من القائمة في 11 أكتوبر 2019 بعد عملية خصخصة ناجحة أطلقتها CDL.
تدير فنادق ومنتجعات ميلينيوم الشرق الأوسط وأفريقيا حاليًا 44 فندقًا بها ما يقرب من 15000 غرفة بالإضافة إلى 32 فندقًا في طور الإعداد في جميع أنحاء المنطقة. من فندق واحد في أبو ظبي ، توسعت فنادق ومنتجعات ميلينيوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى العديد من الوجهات المجاورة وهي الآن معترف بها كواحدة من أسرع شركات إدارة الفنادق الإقليمية نموًا في الشرق الأوسط وأفريقيا. على طول الطريق ، أقامت الشركة شراكات مع أصحاب السمعة الطيبة والاحترام.
لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة www.millenniumhotels.com