نحو صفر نفايات طعام تستعرض نعمة رؤيتها في معرض جلفود

نحو صفر نفايات غذائية–نعمة تعرض رؤيتها في معرض جلفود

دبي ، الإمارات العربية المتحدة ، 23 فبراير 2023: سلطت المبادرة الوطنية لفقد الأغذية وهدرها ، “نعمة” الضوء على تفويضها المتمثل في الحد من فقد الأغذية وهدرها في دولة الإمارات العربية المتحدة بما يتماشى مع هدف الأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة وهدف التنمية المستدامة للأمم المتحدة (SDG 12: 3) في 28^ذ إصدار معرض جلفود ، الذي يقام في معرض دبي التجاري العالمي في الفترة من 20 إلى 24 فبراير 2023.

جلفود ، أكبر معرض سنوي للأغذية والمشروبات في العالم ؛ جمعت أكثر من 5000 شركة عارضة من 120 دولة ، مع خبراء عالميين مشهورين وقادة الصناعة لمناقشة القضايا الرئيسية عبر سلسلة القيمة الكاملة للأغذية والمشروبات. تحت شعار trifecta الغذائي المتمثل في “الاستدامة والجودة والوصول” ، يواصل جلفود قيادة الإبداع والتغيير من خلال توحيد مجتمعات الأطعمة والمشروبات حول العالم باعتباره حافزًا لاتجاه الصناعة وقوة المصادر العالمية.

جمعت “جلفود إنسباير” ، المنصة الحافزة للتفكير في الحدث ، القادة ورواد الأعمال الجدد ومواهب الطهي وخبراء الصناعة للمشاركة في محادثات صنع التأثير في عالم المأكولات والمشروبات. في يوم الافتتاح ، استضافت حلقة نقاش تحت عنوان “العمل نحو صفر نفايات غذائية” حيث السيدة خلود حسن النويس ، رئيس الاستدامة في مؤسسة الإمارات والأمين العام للجنة “نعمة”.

سلطت السيدة النويس الضوء على استراتيجية دولة الإمارات العربية المتحدة لخفض الفاقد والمهدر من الطعام إلى النصف بحلول عام 2030 ، حيث سلطت بعض الضوء على الأبعاد العالمية المقلقة والتداعيات الكئيبة لفقدان الطعام وهدره ، مع ضيوف اللجنة بعضًا من المبادرات الرائدة التي تهدف إلى التخلص من هدر الطعام. في جميع أنحاء العالم.

في الوقت الذي يواجه فيه حوالي 30٪ من سكان العالم مستويات خطيرة من انعدام الأمن الغذائي – وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة – فإن الجوع مسؤول عن 45٪ من وفيات الأطفال في جميع أنحاء العالم وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. حان الوقت لمراجعة نظرتنا المستقبلية بشأن العادات والمواقف على نطاق واسع ومع الحلول المبتكرة المستقبلية “. قالت السيدة النويس.

علاوة على ذلك ، شددت على أن التخفيضات الاستباقية في فقد الأغذية وهدرها تقدم استراتيجية مربحة للجانبين عبر أصحاب المصلحة في سلسلة القيمة الغذائية بأكملها ، إلى جانب الآثار البيئية لهذه الاستراتيجية في الحد من انبعاثات الاحتباس الحراري.

“من خلال دعم وتعاون وزارة التغير المناخي والبيئة ومؤسسة الإمارات ، وكونها جزءًا من الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي ، تلعب” نعمة “دورًا أساسيًا في قيادة ومواءمة جهود أصحاب المصلحة في دولة الإمارات العربية المتحدة ودولة الإمارات العربية المتحدة. المجتمع ككل ، لتحقيق هدف الحد من فقد الأغذية وهدرها إلى 50٪ بحلول عام 2030. ” السيدة النويس أوضحت ذلك.

واصلت اللجنة مناقشة الفوائد المحتملة المختلفة لجميع الأطراف المعنية ، في الحد من فقد الأغذية وهدرها بما يتماشى مع الهدف 12.3 من أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة.

علاوة على ذلك ، ركزت اللجنة على كيف يمكن أن يكون تمكين الابتكارات والتقنيات الجديدة هو العامل الأكثر تحديدًا في هذه الحملة المعترف بها عالميًا.

تعمل “نعمة” على ربط الشركات الناشئة الوطنية والأجنبية المبتكرة مع المستثمرين وأصحاب المصلحة المحليين لتسهيل إنشاء أعمالهم في دولة الإمارات العربية المتحدة والمساعدة في تحقيق هدفنا لعام 2030 “. أوضحت السيدة النويص.

ومن المتحدثين الرئيسيين الآخرين في الجلسة السيد طارق الخوري ، المنسق الإقليمي لتغير المناخ في المكتب الإقليمي لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة لغرب آسيا ، والشيف ليلى فتح الله ، الشيف الشهير والمؤثر والمالك المشارك لشركة Fitkult & Sennara.

أدار الجلسة بول نيونهام ، المدير التنفيذي ، SDG2 Advocacy Hub ، وأحد المناصرين النشطين للنظم الغذائية المستدامة في مكافحة الجوع في جميع أنحاء العالم.

كانت جلسة المناقشة المستضافة تحت عنوان “العمل نحو صفر نفايات غذائية” خلال أسبوع “Gulfood Inspire” بمثابة منصة مثالية للقادة ذوي التفكير المماثل وخبراء الصناعة للانخراط في أجندة “ne’ma” لإنشاء وتمكين بيئة و نظام بيئي فعال يحقق أهدافه قصيرة الأجل وطويلة الأجل للحد من هدر الطعام.

نهاية

حول مؤسسة الإمارات

تم إطلاق مؤسسة الإمارات في 12 أبريل 2005 بمبادرة من صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة. ويرأسها سمو الشيخ عبدالله بن زايد آل نهيان وزير الخارجية والتعاون الدولي بدولة الإمارات العربية المتحدة. مؤسسة الإمارات هي مؤسسة وطنية تم إنشاؤها لتسهيل المبادرات الممولة من القطاعين العام والخاص لتوحيد المسؤولية الاجتماعية في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة ، من خلال تنفيذ برامج قائمة على الأبحاث تلبي احتياجات الدولة نحو التنمية المجتمعية المستدامة.

تعمل المؤسسة مع شركاء من القطاعين العام والخاص لتحقيق الأهداف الوطنية ، والاستجابة لتحديات المجتمع الأكثر إلحاحًا وفي تطوير الكفاءات الوطنية من خلال منصات ذكية رقمية وتحديدها من خلال الاحتياجات الاجتماعية القائمة على البيانات.

عن نعمة

نعمة ، المبادرة الوطنية لفقد وهدر الغذاء ، هي انعكاس لرؤية رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ، ودعوة إلى العمل لمعالجة الاستهلاك المفرط وبناء معيار اجتماعي على مستوى دولة الإمارات العربية المتحدة حول الاستهلاك المسؤول والمستدام ، إعادة القيم التقليدية الراسخة لدولة الإمارات العربية المتحدة المتمثلة في المسؤولية الاجتماعية والإشراف الجيد على الموارد الوطنية.

نعمة هو تعاون بين وزارة التغير المناخي والبيئة ومؤسسة الإمارات وديوان ولي عهد أبوظبي ، من شأنه تعزيز ومواءمة العمل المشترك من قبل أصحاب المصلحة الوطنيين الرئيسيين بما في ذلك الحكومة والقطاع الخاص والمنظمات غير الحكومية والمجتمعات لمعالجة فقدان الغذاء و النفايات عبر سلسلة القيمة بأكملها ، من الإنتاج إلى الاستهلاك ، والتي تغطي المزارع والمنتجين والموزعين وتجار التجزئة والمطاعم والأسر بهدف معالجة السلوكيات والمواقف الحالية لبناء معايير اجتماعية وطنية جديدة حول الاستهلاك المسؤول الذي يساهم في الحد من فقد الأغذية وهدرها