Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
تجربة جديدة وحيوية قشميش في فرعهم الجديد
جرب إحياء مطعم كشميش الأفغاني المفضل للذواقة والمحلية في فرعهم الجديد في قلب مردف ، دبي. تنتظر مغامرة طهي لا تُنسى لأولئك الذين يخطوون إلى كشميش ، حيث تقود كل أجرة الضيوف عبر نسيج فن الطهي الغني في أفغانستان حيث تنبض النكهات بالحياة وتتكشف القصص من خلال الطعام.
كشميش مملوكة وتقودها رئيسة الطهاة الحكيمة ، إيمان ناظمي ، التي ينتج عنها طهي بديهي الأطعمة المريحة التي تعكس جوهر الطبخ الأفغاني على الطراز المنزلي. يعد Kishmish بإغراء عشاق الطعام بالنكهات الشهية ، ويقدم كل شيء من المقبلات اللذيذة والسلطات والشوربات إلى اليخنات والزلابية والمأكولات المشوية ، إلى جانب قائمة كاملة للأطفال.
في Kishmish ، يمكنك تذوق المأكولات الشهية مثل Kabuli Palou الشهير مع لحم الضأن المطبوخ ببطء ، والمفضلات المفضلة لدى المعجبين مثل mashawa المليئة بالبروتين والدوبيازا المطبوخة ببطء. لإنهاء وجبتك بمذاق حلو ، جرب الأرز باللبن اللذيذ ، وهو علاج لذيذ فاز بقلوب سكان دول مجلس التعاون الخليجي.
بينما يقدم Kishmish بفخر رحلة رائعة من النكهات ، يقدم صانع الآيس كريم المتخصص الذي ينحدر من شوارع كابول الصاخبة مفهومًا لا مثيل له للآيس كريم المصنوع في المنزل من أفغانستان إلى قلب مردف. تضمن كل خطوة في العملية ، بدءًا من تحضير الحليب إلى التقديم اليدوي الرائع والمذاق الرائع ، تجربة آيس كريم استثنائية لا مثيل لها.
إن إبداعات كشميش غير العادية مستوحاة من ارتباط إيمان العميق بثقافتها الأفغانية ، والذي ينعكس في النكهات الغنية للعلامة التجارية والتقاليد الأفغانية الدافئة. العلامة التجارية هي قصيدة لقوة المطبخ المغذي ، وهي فلسفة تكمن في صميم إبداعات كشميش الفريدة.
في حين أن COVID-19 شكل تحديات رهيبة للعديد من العلامات التجارية ، فقد برزت Kishmish بشكل أقوى ، مع سلسلة من الافتتاحات مع الشيف والمؤسس Iman لتولي زمام أعمال المطاعم كرائد منفرد. ترغب إيمان في إلهام زميلاتها في مجال المأكولات والمشروبات اللواتي قد لا يكونن بالضرورة طاهيات مدربات بشكل احترافي ولكنهن قادرات على تحقيق حلمهن في إدارة مطعم ناجح. توجه إلى الأسفل واستمتع بأحدث فرع كشمش في مردف أفينيو مول بدبي ، حيث يبدأ فصلًا جديدًا من النمو.
ينتهي